Qui sera Wine Lady of the Year 2023?
Pour la 13ième fois, la firme Home and Table by Meyhui, spécialiste de l’art de la table, organise en collaboration avec Foodprint by mjPublishing et Club Prosper Montagné, l’élection “Sommelier of the Year” et “Wine Lady of the Year”.
Découvrez ci-dessous les nominés pour la Wine Lady of the year 2023 :
Jeanette VAN DER STEEN (Château Bon Baron)
Le domaine viticole du Château Bon Baron appartient au couple Jeanette van der Steen et son mari Piotr. En 2001, ils ont acheté une maison de campagne à Profondeville (Lustin). En faisant des recherches sur l’histoire de cette belle commune belge, ils ont découvert qu’elle avait une longue histoire de viticulture. Ce fut le coup d’envoi pour eux de la création de leur propre vignoble. Les vignobles du Château Bon Baron sont situés le long de la Meuse. Le vignoble de Falmagne est situé sur une pente ensoleillée le long des rives de la Meuse, le Saint-Heriberd est planté principalement de Pinot Noir et de Précooz et est probablement le vignoble le plus élevé de Belgique. Et bien sûr, le vignoble en terrasses de Valburnot, avec une pente parfaite orientée vers le sud créant un microclimat presque méditerranéen, parfait pour la maturation des vins et vous pouvez le goûter dans le verre !
Kathleen Van den Berghe (Château de Minière)
Kathleen Van den Berghe est ingénieur civil en structure, mais elle ne trouvait pas le secteur de la construction dans notre pays très passionnant. Elle possède maintenant un vignoble en France. “Dès que nous avons vu le Château de Minière, nous sommes tombés amoureux”, raconte Kathleen Mareels – Van den Berghe, propriétaire du vignoble Château de Minière depuis 2010. Nous avons visité plusieurs régions et domaines viticoles, et le dernier jour de notre voyage, le Château de Minière s’est immédiatement distingué pour nous. Et comme le mari de Kathleen, Sigurd Mareels, travaille dans l’industrie minière, le choix était autrefois si facile. Elle représente elle-même le Château dans des salons, des foires, des séminaires, des dîners, des dégustations de vins dans des restaurants gastronomiques. Au lieu d’être une femme de château, elle se présente comme une femme de relations publiques et une vendeuse glorifiée.”
Joyce van Rennes (Kasteel Genoels-Elderen)
Joyce van Rennes est la fille de Jaap van Rennes, propriétaire du château de Genoels Elderen, situé dans le Limbourg. Le château viticole Genoels Elderen date de la seconde moitié du XIXe siècle. Très tôt, elle a cultivé principalement 3 cépages : Auxerrois, Pinot Gris et Pinot Noir. Mais Joyce, qui a étudié à l’Université du Vin à Suze-La-Rousse en Bourgogne, ne semble pas s’être trompé, en tant qu’œnologue, sur la plantation du raisin Chardonnay. Le Chardonnay du château est même servi dans les meilleurs restaurants jusqu’en France.
Dominique Crombé (Wijncoach)
Elle est membre de la famille Crombé du commerce de vin du même nom mais, surtout, elle donne de nombreux cours sur le vin. Elle est Sommelier & Winemaster, enseigne la théorie du vin en cours du soir et donne des conseils sur le vin et des cours sur le vin.
Sur son site, elle se présente :
“Pour toutes sortes de conseils sur le vin, tout le monde peut venir me voir, la dégustation et la découverte continuent de me fasciner et de me passionner. Tout au long de ma carrière, j’ai partagé mes connaissances et mon expérience dans le cadre de “cours sur le vin”, ainsi qu’en enseignant la théorie du vin dans des cours du soir pour adultes. Grâce à mon travail, je rencontre de nombreux vignerons intéressants et je me tiens au courant de toutes les nouveautés. Un grand avantage, bien sûr, en raison de l’énorme réseau, ainsi que des évolutions et des tendances dans le monde des vins.”
Ona Rombaut (Ona wijnbar, Gent)
Fondateur et propriétaire du bar à vin ONA à Gand. Ona Rombaut, jeune trentenaire, s’est déjà fait un nom dans le monde du vin. En 2015, alors qu’elle étudie pour devenir sommelier, elle fonde le bar à vin ONA, élégant, cosy et anticonformiste, dans le quartier étudiant de Gand. Elle y privilégie les vins authentiques, principalement biologiques et biodynamiques, élaborés par de petits vignerons passionnés par leur métier. En 2018, elle a lancé un club de vin en ligne, appelé œnani, où quelques vins surprenants sont sélectionnés et livrés à domicile chaque mois pour les membres. La prochaine étape est l’ouverture d’un deuxième Wine Bar ONA à Gand. Ona et son partenaire Arne (DipWSET) y donneront des cours sur le vin, organiseront des ateliers et des événements sur le vin, en particulier des réceptions de mariage, en plus de la partie bar à vin, et créeront une boutique de vin.
Ona est devenue maman l’année dernière d’un fils, Raoul, et comme une femme de pouvoir pure race, elle combine la maternité avec son bar à vin, une boutique de vin, des dégustations de vin ainsi qu’avec ses études pour obtenir le diplôme WSET de niveau 4.
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