Sommelier of the year 2024

Lundi, le 4 mars 2024,, les résultats de la 14e édition du ‘Sommelier of the Year’ et ‘Wine Lady of the Year’ ont été annoncés. Début février, les trois candidats les mieux classés de chaque province ont passé un test de sommellerie. Sous la surveillance attentive d’un jury, ce test a permis d’évaluer leurs connaissances en matière d’accords mets-vins et de sélection de vins et de verres. Les candidats ayant obtenu les meilleurs résultats ont été déclarés lauréats provinciaux.

C’est Ruben Struyve, 21 ans, qui s’est distingué. Il travaille au restaurant ardennais La Table de Maxime’, explique Baudouin Meyhui, président du jury. “En dépit de son jeune âge, Ruben a impressionné le jury par ses connaissances et ses compétences communicatives. Il a obtenu la note la plus élevée et peut donc désormais ajouter le titre de Sommelier of the Year 2024 à son actif. »

Meyhui poursuit : « Ruben a suivi des études à l’école hôtelière Ter Duinen à Coxyde. Il a effectué un stage à La Table de Maxime à Paliseul dans la province de Luxembourg. Satisfait de sa performance au cours de son apprentissage, le propriétaire du restaurant lui a immédiatement proposé un poste de sommelier. Ainsi, Ruben est un collègue de Frédéric Cabut, qui a remporté l’année dernière le titre de Sommelier of the Year 2023. Deux Sommeliers of the Year au sein d’un même restaurant, c’est un atout exceptionnel ! »